生拌茼蒿的家常做法
茼蒿是一種常見的蔬菜，不僅口感清爽，而且營養價值高。今天就來分享一道簡單又美味的家常菜——生拌茼蒿。這道菜不需要復雜的烹飪步驟，只需簡單的調料就能讓茼蒿的味道更加鮮美。
首先，準備好新鮮的茼蒿，將其洗凈后切成適當長度。接著，準備一些蒜末和辣椒圈，增加風味。在碗中調制醬汁，可以用生抽、醋、香油和少許糖混合均勻，根據個人口味調整比例。
將切好的茼蒿放入大碗中，加入調好的醬汁，再撒上蒜末和辣椒圈。用手輕輕抓勻，確保每一片茼蒿都裹上調料。最后，靜置幾分鐘讓茼蒿入味即可裝盤享用。
這道生拌茼蒿色澤翠綠，口感爽脆，非常適合夏天食用。既保留了茼蒿的原汁原味，又增添了豐富的層次感。快試試吧！
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