豌豆苗的家常做法

在忙碌的生活中，一道簡單又美味的菜肴總能帶來滿滿的幸福感。今天就來分享一款家常版的豌豆苗做法，既健康又營養(yǎng)，非常適合日常餐桌。

豌豆苗是一種非常受歡迎的蔬菜，它不僅味道鮮美，而且富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力。無論是清炒還是搭配其他食材，都能展現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味。接下來，讓我們一起看看這道菜的具體做法吧！

所需材料

- 豌豆苗 300克

- 大蒜 2瓣（切片）

- 食用油 適量

- 鹽 少許

制作步驟

1. 準(zhǔn)備材料：將豌豆苗洗凈，去掉根部，瀝干水分備用。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，加熱至五成熱時(shí)放入切好的大蒜片，翻炒出香味。

3. 快速翻炒：加入豌豆苗，大火快速翻炒，使其均勻受熱。

4. 調(diào)味出鍋：根據(jù)個人口味加入少許鹽，繼續(xù)翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

小貼士

- 炒豌豆苗時(shí)火候要大，時(shí)間不宜過長，以免影響其口感和營養(yǎng)。

- 如果喜歡更加豐富的味道，可以在炒制過程中加入一些醬油或雞精提味。

這樣一道簡單的家常炒豌豆苗就完成了！不僅色香味俱佳，還保留了豌豆苗的原汁原味。無論是搭配米飯還是作為配菜都非常合適?？煸囋嚢?，讓家人也能享受到這份清新健康的美味！

希望這篇文章能滿足您的需求！