在日常生活中，一道簡單又美味的家常菜往往能帶來滿滿的幸福感。今天就來分享一道經典的家常菜——熗白菜的做法。這道菜不僅制作簡便，而且口感清爽，非常適合忙碌的工作日或是想要快速上桌的家庭聚餐。
首先，準備食材。我們需要新鮮的大白菜、干辣椒、蒜末以及一些調味料，比如鹽、醋和食用油。大白菜要選擇葉片鮮嫩、莖部脆爽的那種，這樣炒出來的菜品更加入味且口感更佳。
接下來是具體的烹飪步驟：
1. 將大白菜洗凈后切成段狀，大小可以根據個人喜好調整；
2. 干辣椒剪成小段備用；
3. 燒熱鍋子倒入適量食用油，待油溫升高后放入干辣椒段爆香；
4. 加入切好的白菜翻炒均勻，注意火候不要太大，以免白菜過早變軟；
5. 當白菜開始微微發軟時，撒入適量的鹽進行調味，并繼續翻炒至熟透；
6. 最后加入蒜末提味，再淋上少許醋增加香氣即可出鍋裝盤。
這道熗白菜色澤鮮艷、味道鮮美，是一道非常健康營養的選擇。它既能滿足對蔬菜的需求，又能通過簡單的調料搭配激發食欲。無論是搭配米飯還是作為下酒菜都非常合適。
希望這份簡單易學的熗白菜做法能夠幫助到大家，在享受美食的同時也為自己和家人帶來更多的歡樂時光！
