???一個水嫩不油膩的完美煎蛋 (超詳細版)的做法步驟???
發布時間：2025-05-10 09:34:30來源：
想要做出一顆完美的煎蛋，其實并不難！只要掌握好火候和技巧，就能輕松搞定一顆水嫩又不油膩的煎蛋哦～??
首先準備好所需材料：新鮮雞蛋一枚、一小勺食用油（橄欖油更健康哦）、少許鹽或黑胡椒。????
接著熱鍋冷油，將平底鍋置于中小火上加熱，倒入少量食用油，用紙巾均勻涂抹鍋底，讓油覆蓋整個鍋面，但不要太多！這樣可以避免煎蛋過于油膩。????
當鍋熱后打入雞蛋，此時保持小火慢慢煎制。如果喜歡流心蛋黃，就不要蓋鍋蓋；若想全熟，可加蓋燜煮幾秒鐘。????
最后根據個人口味撒上一點鹽或黑胡椒調味，一顆晶瑩剔透、蛋香四溢的完美煎蛋就完成啦！快試試吧～????
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