清爽下酒菜 ???——涼拌木耳(芥末口味)的做法
發布時間：2025-05-10 05:58:59來源：
?? 開胃小菜來啦！
炎炎夏日，清爽的涼拌菜絕對是餐桌上的明星選手。今天給大家分享一道簡單又美味的涼拌木耳（芥末口味），酸辣開胃，特別適合搭配啤酒或者當作餐前小食哦！?
?? 準備食材：
你需要干木耳、大蒜、小米椒、香醋、生抽、糖、鹽以及芥末醬。干木耳提前泡發洗凈，控干水分備用。蒜切末，小米椒切圈，混合調味料備用。
?? 制作步驟：
1?? 將木耳焯水后過涼水，保持脆嫩口感；
2?? 加入調好的芥末醬汁，攪拌均勻；
3?? 最后撒上蒜末和小米椒點綴，即可裝盤享用！
?? 小貼士：
喜歡更濃郁的芥末味可以多加一些芥末醬，但記得適量哦！這道菜酸辣爽口，瞬間喚醒味蕾，絕對是夏日聚會必備的下酒佳品！??
快來試試吧，讓這道清新又獨特的涼拌木耳成為你的餐桌亮點！??
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