蝦醬炒通心菜(蝦醬吃法之四)的做法 ????
發布時間：2025-05-09 23:54:03來源：
?前言?
蝦醬，一種極具風味的小眾調料，以其獨特的咸香深受喜愛。今天，我們來分享一道簡單又美味的家常菜——蝦醬炒通心菜！這道菜色香味俱佳，既能保留通心菜的鮮嫩，又能融入蝦醬的濃郁風味。快跟著步驟一起動手吧！
??準備食材??
- 通心菜一把（洗凈切段）
- 蝦醬一勺（可根據口味調整）
- 大蒜幾瓣（切片）
- 干辣椒適量（可選）
- 食用油適量
??制作步驟??
第一步，熱鍋涼油，放入蒜片爆香，隨后加入干辣椒翻炒出辣味。
第二步，倒入通心菜快速翻炒，保持蔬菜的脆嫩口感。
第三步，加入蝦醬，均勻翻拌，讓每一根通心菜都裹上鮮美的醬汁。
第四步，待通心菜變軟即可關火，裝盤享用。
???小貼士???
蝦醬本身已有咸味，建議酌情減少鹽的用量。如果喜歡更濃郁的味道，可以適當增加蝦醬的比例。此外，通心菜一定要大火快炒，才能鎖住營養和翠綠的顏色哦！
??結語??
這道蝦醬炒通心菜不僅做法簡單，而且健康美味，絕對是餐桌上的亮點！快為家人露一手吧！????
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