??有靈魂的螺螄粉（豬腳粉）做法??
發布時間：2025-05-09 21:23:20來源：
想在家也能吃到地道的廣西風味？那就跟著這份簡單易學的教程試試吧！???
首先準備好主料：干米粉、新鮮豬腳、酸筍、腐竹、花生等配料。豬腳提前用料酒焯水去腥，再加入姜片燉煮至軟爛，肉香四溢！????
接著熬制靈魂湯底：鍋中倒入熱油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入酸筍翻炒出香味，最后倒入高湯慢火熬制，濃郁鮮香的湯底就完成啦！????
將煮好的米粉與豬腳一起放入碗中，澆上熬好的湯底，撒上炸過的腐竹和脆口花生，最后點綴蔥花和香菜，一碗熱騰騰、香氣撲鼻的螺螄粉（豬腳粉）就大功告成啦！????
快叫上家人一起品嘗這道充滿家鄉味道的美味吧！????
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