??貴州辣子雞???在家輕松做!??
發(fā)布時間:2025-05-09 20:45:20來源:
??標題:貴州辣子雞(捋味教你在家做)好吃?超詳細教
??提到貴州菜,辣子雞絕對是經典中的經典!這道菜色香味俱全,光是看著紅艷艷的辣椒和金黃的雞肉就讓人垂涎三尺。今天就跟著我一步步學做這道地道的貴州風味吧~??
第一步,選材很關鍵!新鮮的土雞切塊,干辣椒剪成小段,花椒準備好。食材新鮮是美味的基礎哦~??
接著就是腌制雞肉,加入適量鹽、料酒和姜片,腌制20分鐘讓肉質更嫩滑。腌制時可以聞到淡淡的香氣,讓人食欲大增!??
熱鍋涼油,先炒香辣椒和花椒,再放入腌好的雞肉翻炒。過程中加入生抽、老抽調色調味,最后撒上一把蔥花點綴,一盤香噴噴的辣子雞就完成啦!?
這道菜不僅色香味美,還能滿足你的味蕾挑戰(zhàn)!快試試吧~??
美食DIY 貴州味道 家常菜
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