?酥炸小黃魚，不放一滴水的面糊，不渾油的做法！????
發(fā)布時間：2025-05-06 19:31:38來源：
??今天給大家分享一道超簡單的酥炸小黃魚做法！不需要加一滴水，只需用面粉和雞蛋就能調(diào)出完美的面糊，炸出來的魚肉外酥里嫩，完全不會渾油哦！??
首先準備好新鮮的小黃魚，清洗干凈后稍微瀝干水分。接著調(diào)制面糊，只需要將適量面粉倒入碗中，打入一個雞蛋，再加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味，慢慢倒入少量的啤酒攪拌均勻，直到形成順滑無顆粒的面糊。記得別加水！??
把處理好的小黃魚裹上面糊，讓每一寸魚肉都均勻地掛上面衣。鍋中倒入足夠的食用油，燒至五成熱時放入小黃魚，小火慢炸至金黃酥脆即可撈出控油。咬上一口，外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩多汁，簡直讓人停不下來！???
這道酥炸小黃魚不僅美味，而且操作簡單，非常適合家庭聚餐或朋友聚會時露一手哦！????
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