茶香面包的做法 ????
發(fā)布時間：2025-04-20 14:43:07來源：
??今天想給大家分享一款特別的茶香面包做法，將茶的清香融入到柔軟的面包中，既健康又美味。首先準備材料：高筋面粉、牛奶、雞蛋、細砂糖、黃油、酵母以及抹茶粉或紅茶粉。這些簡單的食材就能讓你在家輕松制作出獨具風味的茶香面包。
?第一步是制作面團，將高筋面粉、牛奶、雞蛋、細砂糖和酵母混合揉成光滑的面團，然后加入融化的黃油繼續(xù)揉至擴展階段。接著，按照個人喜好加入抹茶粉或紅茶粉，讓面團呈現出迷人的綠色或棕色。將面團放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大，這一步需要耐心等待，但看到面團蓬松的樣子會讓人充滿期待。
第三段：??第二步是整形，發(fā)酵好的面團輕輕排氣后分割成小份，滾圓松弛片刻，再進行造型。可以搓成長條編辮子，也可以整形成圓形，最后放入烤盤進行二次發(fā)酵。當面團再次膨脹時，刷上一層蛋液，撒上少許芝麻或者椰蓉點綴。
第四段：??最后一步就是烘烤啦！預熱烤箱至180℃，將面包送入烤箱中層，上下火烤約15-20分鐘即可。出爐后的茶香面包香氣四溢，外皮酥脆，內部柔軟，每一口都能品嘗到茶的獨特韻味，快試試吧！????
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