芥菜頭炒肉的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-19 22:27:33來源：
?? 開胃小炒——芥菜頭炒肉 ??
芥菜頭炒肉是一道簡單又美味的家常菜，不僅顏色搭配誘人，而且營養(yǎng)豐富。今天就教大家如何輕松做出這道菜！??
首先，準(zhǔn)備好食材：新鮮的芥菜頭一個(gè)（約300克）、瘦豬肉150克、蒜末適量、干辣椒幾個(gè)，還有鹽、生抽和食用油。先把芥菜頭洗凈后切成薄片，豬肉切片或切絲備用。準(zhǔn)備工作完成后，熱鍋涼油，先下入肉片翻炒至變色，再加入蒜末和干辣椒爆香。接著放入芥菜頭，大火快速翻炒幾分鐘，加入少許生抽調(diào)味，最后撒點(diǎn)鹽即可出鍋啦！?
這道菜酸爽開胃，芥菜頭的清脆與肉片的嫩滑完美結(jié)合，非常適合搭配米飯食用。?? 快試試吧，讓你的餐桌多一份驚喜！??
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