姜蔥爆鮮魷的做法 ???
發布時間：2025-04-19 18:52:48來源：
??今天來分享一道簡單又美味的家常菜——姜蔥爆鮮魷！這道菜色香味俱全，特別適合忙碌的工作日晚餐。首先準備好新鮮的魷魚須、姜片和蔥段，再備上適量的生抽、料酒和鹽。食材的新鮮度是關鍵哦，魷魚一定要選最新鮮的，這樣吃起來才Q彈爽口。
先把魷魚清洗干凈，用開水快速焯一下，撈出瀝干水分備用。熱鍋涼油，放入姜片煸香，接著加入蔥段翻炒幾下，頓時香氣四溢。然后倒入處理好的魷魚須，大火快炒，加入少許料酒去腥提鮮。最后調入生抽和鹽調味，快速翻炒均勻即可出鍋。
??小貼士：炒制時火候要掌握好，保持大火快炒能讓魷魚更加鮮嫩。裝盤后撒上一些蔥花點綴，不僅顏值在線，還更添風味。這道菜色澤金黃誘人，味道鮮美，絕對是餐桌上的亮點，快試試吧！????
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