??香煎鯪魚的做法??
發布時間：2025-04-19 13:38:49來源：
周末想來點簡單又美味的菜肴？試試這道香煎鯪魚吧！鯪魚肉質細嫩，搭配香煎的金黃外皮，簡直是味蕾的雙重享受～??
首先，準備好新鮮的鯪魚一條，用清水洗凈后，撒上少許鹽和料酒腌制15分鐘，去腥提鮮。接著準備配料：姜絲、蒜末和蔥花，它們會讓整道菜香氣四溢！????
熱鍋倒入適量植物油，待油溫升高后，將鯪魚輕輕放入鍋中。中小火慢慢煎至兩面金黃，記得不要頻繁翻動，讓魚皮更加酥脆！???煎好后盛出備用，再用鍋底余油爆香姜蒜，加入少許醬油和糖調味，最后淋在魚身上，撒上蔥花點綴即可。
這道香煎鯪魚外酥里嫩，配上一碗白米飯，簡直絕配！???快動手試試吧，讓家人也嘗嘗你的廚藝！??????????
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