柴火雞的做法 ????
發布時間：2025-04-18 19:34:03來源：
??柴火雞的做法，讓你在家也能享受到地道的鄉村風味！首先準備好新鮮的土雞一只，剁成適口大小。再備上大蔥、生姜、干辣椒等調料，增添香氣。把雞肉冷水下鍋焯水去腥，撈出瀝干備用。接著熱鍋冷油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜片和大蔥翻炒均勻。倒入雞肉大火快炒，讓每塊雞肉都裹滿調料的香味。加入適量醬油、料酒提味，撒入少許鹽和糖調味。最后倒入熱水沒過雞肉，小火慢燉半小時左右，直到雞肉軟爛入味。期間記得時不時攪拌防止粘鍋哦！出鍋前撒上一把香菜，翠綠點綴更誘人。這樣做出來的柴火雞，肉質鮮嫩多汁，麻辣鮮香，絕對是家宴上的硬核美味！????
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