??紅燒排骨的制作方法大全??
大家好!今天給大家分享一款家常又美味的經(jīng)典菜肴——紅燒排骨!??無(wú)論是家庭聚餐還是朋友小聚,這道菜都能瞬間提升幸福感。接下來(lái)就跟著步驟一起動(dòng)手吧!
首先準(zhǔn)備好新鮮的排骨500克,將排骨焯水去腥,再用清水沖洗干凈備用。接著準(zhǔn)備生姜片、蒜瓣和蔥段,這些都是提味的好幫手哦!??
熱鍋涼油,放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色,加入排骨翻炒上色。倒入料酒去腥,再加入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味。??加入熱水沒過(guò)排骨,放入姜片、蒜瓣和蔥段,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘。
最后加入適量鹽調(diào)味,收汁至濃稠即可出鍋啦!??裝盤時(shí)撒上些許蔥花點(diǎn)綴,香氣撲鼻,色澤誘人。快叫上家人一起品嘗這份家的味道吧!??
記得收藏+點(diǎn)贊哦!下次見啦~??
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