柿子酒的做法 ????
秋天是豐收的季節(jié),也是制作柿子酒的最佳時(shí)機(jī)!?今天就來分享一下如何在家輕松釀造美味的柿子酒。首先,挑選熟透且無破損的柿子,洗凈后去蒂晾干水分。接著,將柿子輕輕壓碎放入干凈的玻璃罐中,每層撒上一層冰糖,比例大約為5:1(柿子:冰糖)。密封好罐子后放置于陰涼處,記得每隔幾天打開蓋子放氣哦~隨著時(shí)間推移,柿子會慢慢釋放出汁液,與冰糖融合成甜美的酒液。大約三個(gè)月后,過濾掉果渣,剩下的就是琥珀色的柿子酒啦!??琥珀般的色澤搭配淡淡的果香,喝上一口仿佛置身秋日果園。無論是純飲還是調(diào)制雞尾酒,都別有一番風(fēng)味呢~??這次嘗試不僅滿足了味蕾,更是一次充滿儀式感的生活體驗(yàn)!??
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