自制蒸茄泥怎么做好吃又簡單,做法圖解分享,開心神廚 ????
發布時間：2025-04-16 21:56:57來源：
?? 前言
夏天到了，清爽的蒸茄泥絕對是餐桌上的明星！不僅做法簡單，還營養豐富，關鍵是零失敗！今天就跟著我一起做這道美味吧～
?? 準備食材
我們需要的材料超級簡單：長茄子一根、蒜末適量、生抽一勺、香油幾滴、鹽少許。如果喜歡更豐富的口感，還可以加入一點蔥花或者辣椒碎哦！
????? 制作步驟
第一步：將茄子洗凈后切成兩半，放入蒸鍋中蒸熟，大約需要10-15分鐘。
第二步：蒸好的茄子稍微放涼后，用勺子刮下果肉，放入碗中。
第三步：加入蒜末、生抽、香油和鹽，攪拌均勻。如果覺得不夠細膩，可以用叉子壓一壓或者直接用料理機攪打一下。
第四步：最后撒上蔥花或辣椒點綴，一道色香味俱全的蒸茄泥就完成啦！
?? 小貼士
1. 茄子一定要蒸透，這樣更容易搗成泥狀。
2. 調味料可以根據個人口味調整，比如加點糖提鮮也不錯！
快試試這道健康又美味的蒸茄泥吧！無論是搭配米飯還是當零食都很棒，簡直是夏日開胃神器！???
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