??茄子餡餃子怎么做好吃又簡單,做法圖解分享,小菜、一碟
發布時間：2025-04-15 18:47:29來源：
??秋天是茄子最肥美的季節，用它來做餃子餡再合適不過啦！今天就教大家如何輕松做出美味的茄子餡餃子，連廚房小白也能輕松上手哦～??
首先，準備好新鮮的長茄子和豬肉餡，將茄子切丁后稍微焯水，擠干水分備用。接著，將豬肉餡與茄子混合，加入蔥姜末、生抽、香油等調料，攪拌均勻。這個步驟決定了餃子的風味哦！?
接下來就是包餃子啦！把調好的餡料放入餃子皮中，捏出漂亮的花邊，簡單又美觀。如果怕破皮，記得別放太多餡哦～??
最后一步就是煮餃子啦！鍋里加水燒開后下入餃子，點三次涼水，待餃子浮起就熟啦～撈出來配上醋或者辣椒油，一口咬下去，茄子的鮮香和肉餡的嫩滑完美融合，幸福感爆棚！??
快試試吧，這道家常美食絕對能讓你收獲滿滿的好評！??
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