??好想吃柿餅！青柿子做柿餅怎么做？??
發布時間：2025-04-15 05:00:22來源：
秋天來了，滿樹金黃的柿子掛滿了枝頭，看著就讓人口水直流。特別是那些青澀的小柿子，雖然不能直接吃，但經過巧手加工，也能變成香甜軟糯的柿餅呢！??
首先，挑選成熟度適中的青柿子，用清水洗凈表面的灰塵。然后把它們一個個削皮，這一步可不能偷懶哦，因為皮會影響后續的晾曬效果。接著，用竹簽在每個柿子上輕輕劃幾道口子，這樣更容易脫水和入味。??
接下來就是關鍵步驟——晾曬了！將處理好的柿子放在通風良好的地方，每天翻動幾次，避免粘連。陽光充足的日子，大概需要一周左右就能看到青澀的小柿子慢慢變得晶瑩剔透啦！?
最后，將曬好的柿餅裝袋密封保存，隨取隨吃。咬一口，那股濃郁的甜香瞬間融化在舌尖，仿佛整個秋天都藏在這一顆小小的柿餅里了！???
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