超簡單蒸蛋羹的家常做法 ???美食杰鑫淼淼食記教你怎么做家常蒸蛋羹
發布時間：2025-04-11 18:15:49來源：
忙碌了一天，回到家中最想吃的就是一碗熱騰騰的蒸蛋羹了吧？??今天就跟著美食杰的鑫淼淼食記一起學做這道簡單又美味的家常菜吧！蒸蛋羹不僅營養豐富，而且入口即化，特別適合老人和孩子食用。第一步，準備好新鮮的雞蛋??和清水，按照1:1.5的比例混合，這樣蒸出來的蛋羹才滑嫩細膩。接著用筷子順著一個方向攪拌，直到蛋液表面出現細密的小泡泡為止。然后過濾一下蛋液，去除雜質，讓口感更順滑。倒入碗中后蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放入蒸鍋中大火蒸8-10分鐘即可。最后撒上一點點蔥花或者醬油調味，香噴噴的蒸蛋羹就完成啦！??快試試吧，保證讓你一口愛上！????
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