??清涼一夏超簡(jiǎn)單四川手工冰粉的家常做法 | 美食杰胡豆豆美食日志 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-11 01:19:58來(lái)源：
夏天來(lái)啦！炎炎夏日里，最愜意的事情莫過(guò)于來(lái)一碗Q彈爽滑的手工冰粉了～今天就跟著美食杰胡豆豆的美食日志，一起解鎖這道經(jīng)典川味甜品吧！?
首先準(zhǔn)備好冰粉籽（涼粉籽），這是制作冰粉的靈魂材料。按照包裝說(shuō)明的比例，用紗布包裹冰粉籽輕輕揉搓，再加入適量清水靜置凝固，大約4-6小時(shí)就能得到晶瑩剔透的冰粉凍啦！??
接下來(lái)就是調(diào)味環(huán)節(jié)，可以加入紅糖水、蜂蜜或者果醬增加風(fēng)味，還可以撒上一些葡萄干、山楂片和堅(jiān)果碎，口感更豐富哦～最后放入冰箱冷藏半小時(shí)，讓冰粉更加冰爽順滑！??
一碗自制冰粉搞定，酸甜可口、清涼解暑，簡(jiǎn)直是夏日必備神器！快動(dòng)手試試吧，給自己和家人一份甜蜜的清涼時(shí)光～??
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