鐵棍山藥的做法 ??
鐵棍山藥因其直且堅(jiān)硬的外形得名,是滋補(bǔ)養(yǎng)生的好食材。準(zhǔn)備一根新鮮的鐵棍山藥,戴上手套去皮后切段備用。注意山藥含黏液,容易引起皮膚過(guò)敏,處理時(shí)務(wù)必小心哦!清洗干凈后放入鍋中,加入適量清水,水量需沒過(guò)山藥。水開后轉(zhuǎn)小火慢燉,讓山藥充分吸收水分變得軟糯。
燉煮約20分鐘后,可以依據(jù)個(gè)人口味添加紅棗、枸杞等配料,增添風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。繼續(xù)燉煮10分鐘,直到湯汁濃郁,山藥入口即化。此時(shí)可根據(jù)喜好調(diào)味,一般無(wú)需過(guò)多調(diào)料,保持原味最佳。關(guān)火后盛出,撒上些許桂花或堅(jiān)果碎點(diǎn)綴,顏值瞬間提升!
第三段:這道鐵棍山藥不僅簡(jiǎn)單易做,還富含多種維生素和膳食纖維,特別適合秋冬季節(jié)食用。無(wú)論是作為家常菜還是養(yǎng)生甜品,都讓人倍感溫暖舒適。快動(dòng)手試試吧,為家人獻(xiàn)上一道健康美味!??
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