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??榆錢飯的做法 ??

發布時間:2025-04-08 17:30:19來源:

春天來了,榆樹上的榆錢也掛滿了枝頭,嫩綠可愛。今天就來教大家做一道簡單又美味的榆錢飯吧!?

首先,我們需要準備新鮮的榆錢。將榆錢摘下后,用清水輕輕沖洗兩遍,去掉灰塵和雜質,然后放在漏網里瀝干水分。接著,把榆錢放入一個大碗中,撒上適量的面粉,用手輕輕拌勻,讓每一片榆錢都均勻裹上面粉。這一步很關鍵哦,面粉能讓榆錢更香更有嚼勁!??

接下來就是蒸制的過程啦!把拌好面粉的榆錢平鋪在蒸籠布上,水開后放入蒸鍋,大火蒸約15分鐘。蒸好的榆錢飯顏色翠綠,散發著淡淡的清香,讓人垂涎欲滴。出鍋后可以加入蒜末、醬油、醋和辣椒油調成的醬汁,攪拌均勻,味道更加鮮美。??

最后,盛上一碗熱騰騰的榆錢飯,配上一碗小米粥,簡直是人間美味!??快動手試試吧,留住春天的味道!??

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