??烤箱版紅棗糕的做法??
發布時間：2025-04-08 11:41:35來源：
想吃甜點又懶得出門？試試這款簡單易做的紅棗糕吧！不僅健康還超美味，絕對是下午茶的完美選擇～??
首先準備好食材：紅棗150克、紅糖80克、雞蛋4個、低筋面粉120克、玉米油60毫升、牛奶60毫升。先把紅棗泡軟后去核，用料理機打成泥備用。接著將雞蛋分離，蛋黃加入紅棗泥中攪拌均勻，再依次倒入玉米油和牛奶混合，最后篩入低筋面粉拌勻。蛋白加幾滴檸檬汁，分三次加入紅糖，打發至濕性偏干的狀態。將蛋白霜分次與面糊翻拌均勻，倒入模具中，輕震幾下排出氣泡。放入預熱好的烤箱，上下火170℃烤約45分鐘即可。出爐后稍微冷卻脫模，切成小塊開吃吧！??
香甜綿軟的紅棗糕就做好啦！咬一口滿嘴棗香，幸福感爆棚！??快動手試試吧～?
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