鵝,鵝,鵝的做法_鵝,鵝,鵝的做法步驟 ??
提到“鵝,鵝,鵝”的做法,大家首先想到的可能是那首耳熟能詳?shù)墓旁姟5裉欤覀儊砹牧娜绾螌⑦@道食材變成一道美味佳肴!??
首先準(zhǔn)備新鮮的鵝一只,清洗干凈后斬塊備用。接著,熱鍋冷油,放入姜片和蒜頭爆香,再加入鵝肉翻炒至表面微黃。此時,可以加入適量料酒去腥,隨后倒入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味,撒上一把冰糖提鮮。烹飪過程中,記得加水沒過鵝肉,小火慢燉約一個小時,直至湯汁濃郁,肉質(zhì)軟爛。??
最后一步是收汁,可根據(jù)個人口味調(diào)整咸淡,喜歡辣的朋友還可以撒些辣椒粉增添風(fēng)味。一盤色澤誘人的紅燒鵝就完成了!?
配上一碗白米飯,簡直是人間美味!快試試吧,讓家人也感受這份溫暖的幸福時光~??
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