啫啫鱔魚煲的做法 ????
發布時間：2025-03-17 04:10:42來源：
提到啫啫鱔魚煲，那誘人的香氣就撲鼻而來！這道菜色香味俱全，絕對是飯桌上的焦點。首先準備好新鮮的鱔魚，清洗干凈后切段備用。同時準備姜片、蒜頭和青紅椒等配料，它們能為菜品增添豐富的口感層次。
制作啫啫鱔魚煲時，先將鍋燒熱，倒入適量油，放入姜片和蒜頭爆香。接著加入鱔魚翻炒至變色，再撒上少許料酒去腥提鮮。此時可以感受到廚房里彌漫著濃郁的香氣，仿佛置身于美食天堂。
第三段：隨后加入調味料如生抽、老抽調色調味，并鋪上一層切好的青紅椒塊。蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，讓鱔魚充分吸收醬汁的味道。最后揭開鍋蓋，聽到“啫啫”的響聲，那是美味即將誕生的聲音！一道色香味俱佳的啫啫鱔魚煲就完成啦！快叫上家人一起品嘗吧！????
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