??軟軟的好吃蔥花餅??
發布時間：2025-03-16 23:14:33來源：
蔥花餅一直是早餐界的明星選手！不僅做法簡單，而且口感層次豐富，外酥里嫩，咬一口幸福感爆棚～今天就來分享這款經典的蔥花餅制作方法吧！蔥香四溢，金黃酥脆，簡直是人間美味！?
首先準備食材：面粉、溫水、鹽、食用油和蔥花。用溫水和面是關鍵，這樣能讓面團更加柔軟有彈性。揉好的面團靜置醒發15分鐘，讓面筋充分松弛，這樣做出來的餅才更松軟哦！??
接著將醒發好的面團搟成薄片，在表面刷上一層油，撒上適量鹽和切碎的蔥花。然后像疊扇子一樣折疊起來，再卷成長條形，最后盤成圓形。用搟面杖輕輕搟平，一個完美的蔥花餅胚就完成啦！??
放入預熱好的平底鍋中，小火慢煎至兩面金黃即可出鍋！?? 最后趁熱咬上一口，外皮酥脆、內里柔軟，滿嘴蔥香，簡直讓人欲罷不能～?? 快試試吧，這個周末為自己做一份溫暖的早餐吧！????
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