??清蒸鱸魚的做法??
發布時間：2025-03-16 21:57:45來源：
清蒸鱸魚是一道色香味俱全的經典家常菜，簡單易做卻能保留魚肉的鮮嫩口感！一起來看看它的做法吧～??
首先準備好食材：新鮮鱸魚一條（約500g）、姜絲、蔥段、料酒和適量鹽。?
第一步：將鱸魚清洗干凈，在魚身兩側劃幾刀，方便入味；用少許鹽均勻涂抹魚身腌制10分鐘。??
第二步：盤底鋪上姜絲和蔥段，把鱸魚放在上面，再撒些姜絲點綴。接著淋上一勺料酒去腥增香。??
第三步：燒開鍋中的水后，將裝有鱸魚的盤子放入蒸鍋，大火蒸8-10分鐘即可。記得不要蒸太久，否則魚肉會變老哦！??
第四步：出鍋前撒上新鮮蔥花，最后澆上熱油激發出香味，一道美味的清蒸鱸魚就完成啦！??
這道菜清淡健康，非常適合家庭聚餐或日常飲食，快動手試試吧！????
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