紅燒鯛魚片的做法 ????
發布時間：2025-03-16 16:23:40來源：
鯛魚片鮮嫩美味，是家庭聚餐的絕佳選擇。今天教大家制作一道簡單又誘人的紅燒鯛魚片！首先準備好新鮮的鯛魚片、生姜、蒜末和蔥花，再備上醬油、糖和料酒等調味品。將鯛魚片用少許鹽腌制10分鐘，這樣可以去腥增香。
熱鍋涼油，放入姜片爆香，接著加入蒜末翻炒出香味。隨后將腌好的鯛魚片輕輕滑入鍋中，兩面煎至金黃。此時倒入適量料酒，去腥提味，再加入適量醬油和糖調色調味。倒入熱水沒過魚片的一半即可，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，讓魚肉充分吸收醬汁的味道。
第三段：最后撒上蔥花點綴，一盤色香味俱佳的紅燒鯛魚片就完成了！鯛魚片入口即化，醬汁濃郁醇厚，搭配一碗白米飯簡直是絕配。這道菜不僅做法簡單，而且營養豐富，非常適合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快動手試試吧，讓你的餐桌更加豐富多彩！????
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