??清炒折耳根的做法 ??
發布時間：2025-03-16 15:20:33來源：
提到折耳根，這可是許多人心中的獨特美味！?它的味道雖有點特別，但搭配得當，絕對能讓人回味無窮。今天就來教大家如何制作一道簡單又美味的清炒折耳根吧！
首先，準備好新鮮的折耳根，洗凈后瀝干水分。建議選擇嫩芽部分，口感更佳哦！???同時準備一些蒜末和辣椒圈，為菜品增添香氣與辣味。
熱鍋涼油，先放入蒜末爆香，再加入折耳根快速翻炒。記得火候要適中，避免炒老了影響口感。接著撒上適量鹽調味，最后加入辣椒圈提色增味。短短幾分鐘，一盤翠綠鮮嫩的清炒折耳根就完成了！??
這道菜不僅保留了折耳根的獨特風味，還清爽開胃，非常適合夏天食用。??快來試試吧，說不定你會愛上這種獨特的滋味呢！???
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