打印紅燒大排面的做法 ????
發布時間：2025-03-16 09:01:32來源：
?????今天來分享一道家常美味——紅燒大排面的做法！這道菜色香味俱佳，特別適合寒冷的日子里享用一碗熱騰騰的面條。首先準備食材：豬大排、面條、生姜、蒜、醬油、老抽、料酒、糖和鹽。先把豬大排用刀背輕輕敲打，讓肉質更嫩滑，然后腌制一會兒，加入少許醬油和料酒去腥提味。
??接著熱鍋涼油，放入姜片和蒜末爆香，再把腌好的大排放入鍋中兩面煎至金黃。倒入適量醬油、老抽調色調味，加水沒過大排，撒上一些糖提鮮，小火慢燉20分鐘，讓湯汁充分滲透進大排里。等湯汁收濃時，就可以起鍋啦！
??最后煮上一鍋面條，將燉好的大排放在面上，淋上濃郁的醬汁，再撒點蔥花點綴，顏值和味道都滿分！一碗熱氣騰騰的紅燒大排面就完成啦！快動手試試吧，保證讓你吃得滿足又幸福！????
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