??蕎面饃的做法??
發(fā)布時間：2025-03-15 12:07:31來源：
蕎面饃是一種健康又美味的傳統(tǒng)面食，深受大家的喜愛。今天就來教大家如何制作這道營養(yǎng)豐富的美食吧！?
首先準(zhǔn)備好食材：蕎麥粉200克、普通面粉100克、酵母3克、溫水適量、少許鹽。先把蕎麥粉和普通面粉混合均勻，加入酵母和鹽，慢慢倒入溫水，邊倒邊攪拌，揉成光滑的面團(tuán)。然后蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。（發(fā)酵時間大約需要1小時）?
等面團(tuán)發(fā)酵好后，取出排氣并分成小劑子，搓圓壓扁，做成圓形餅狀。平底鍋預(yù)熱后刷一層薄油，將餅放入鍋中，用中小火慢慢煎至兩面金黃即可出鍋。??
蕎面饃外皮酥脆，內(nèi)里柔軟，搭配各種醬料或蔬菜都超級美味！快試試吧～????
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