?臘排骨燉蘿卜的做法分享?
發布時間：2025-03-14 14:09:57來源：
寒冷的冬日里，一鍋熱騰騰的臘排骨燉蘿卜絕對是暖胃又暖心的選擇！??先準備好臘排骨和新鮮白蘿卜，臘排骨提前用清水浸泡幾個小時，去除多余的鹽分，然后焯水去腥。白蘿卜切塊備用，這樣燉出來的湯汁會更加鮮美。??
接著，在砂鍋中倒入適量清水，放入臘排骨，大火煮沸后轉小火慢燉半小時。這個時候，可以聞到臘排骨散發出的獨特香氣，讓人垂涎欲滴！口水直流~??等排骨燉得差不多了，再加入白蘿卜塊，繼續小火慢燉至蘿卜軟爛。期間可以根據個人口味加點姜片提味，既去腥又能增添風味。
最后，撒上少許蔥花點綴，一道色澤誘人、味道濃郁的臘排骨燉蘿卜就完成啦！??這道菜不僅營養豐富，還能幫助驅寒保暖，快叫上家人一起享用吧！??
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