?? 特色腌制朝天椒的做法 ???
發(fā)布時(shí)間：2025-03-14 12:15:30來源：
炎炎夏日，一道酸辣開胃的腌制朝天椒絕對是餐桌上的點(diǎn)睛之筆！今天就來分享一款簡單又美味的家庭版腌制方法，讓你輕松擁有這道經(jīng)典小菜。?
首先準(zhǔn)備新鮮的朝天椒，洗凈后晾干水分，這樣可以避免腌制過程中發(fā)霉。接著將辣椒剪成兩半或保持完整，根據(jù)個(gè)人口味決定。然后準(zhǔn)備一個(gè)干凈無水的玻璃罐，依次放入辣椒、蒜瓣和姜片，再加入適量鹽和糖調(diào)味。倒入白醋或者米醋，沒過辣椒即可，最后撒上一層花椒增添香氣。密封保存，靜置一周左右就能享用啦！?
腌好的朝天椒色澤鮮艷，酸辣適中，無論是搭配粥飯還是涼拌菜肴，都能瞬間提升食欲。快試試吧，為你的廚房增添一抹獨(dú)特的風(fēng)味！?????
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