燉胖頭魚的做法 ????
發布時間：2025-03-14 09:37:30來源：
想要做一道美味的燉胖頭魚嗎？那就跟著步驟來吧！首先，準備好新鮮的胖頭魚一條，清洗干凈后切塊備用。接著準備姜片、蒜瓣和蔥段，這些都是去腥提香的好幫手。熱鍋涼油，先將魚塊兩面煎至金黃，這樣燉出來的魚肉更加鮮嫩多汁。隨后加入適量清水，水量以沒過魚肉為宜。放入姜片、蒜瓣和蔥段，再撒上幾顆枸杞，不僅顏色好看，還能增加營養哦！調味料方面，加入生抽、老抽調色，再加點鹽和糖提味，攪拌均勻后蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鐘。期間可以適當翻動魚塊，讓味道更均勻。最后撒上一些香菜點綴，一盤香氣撲鼻、色澤誘人的燉胖頭魚就完成啦！快叫上家人一起品嘗這道家常美味吧～???
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