?????? 菠蘿燒牛肉的做法 ???
發(fā)布時(shí)間：2025-03-14 09:27:41來源：
今天給大家分享一道酸甜可口的家常菜——菠蘿燒牛肉！這道菜不僅色香味俱佳，而且做法簡(jiǎn)單，適合家庭日常制作。??
首先準(zhǔn)備好所需食材：新鮮的菠蘿半個(gè)、牛肉300克、青椒和紅椒各一個(gè)，還有洋蔥半個(gè)。調(diào)料方面需要生抽、老抽、白糖、鹽、料酒和淀粉。把這些材料都備齊后，就可以開始動(dòng)手啦！????
第一步是處理牛肉。將牛肉切片，用少許鹽、生抽和淀粉腌制15分鐘，這樣能讓肉質(zhì)更加嫩滑。接著把菠蘿切成小塊，注意要去掉中間的硬芯，以免影響口感。青椒、紅椒和洋蔥也切成適口大小備用。??
熱鍋涼油，先下牛肉快速翻炒至變色，盛出備用。再倒入少量油，放入洋蔥爆香，接著加入青椒、紅椒翻炒幾下，最后放入菠蘿塊，調(diào)入適量的糖和生抽，稍微煮一會(huì)兒讓味道融合。此時(shí)再將炒好的牛肉回鍋，大火快速翻炒均勻即可出鍋。?????
一盤金黃誘人的菠蘿燒牛肉就完成啦！牛肉嫩滑多汁，菠蘿清香甜美，酸甜交織，超級(jí)開胃！快叫上家人一起品嘗吧～????
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